【レポート】ソーシャルグッド勉強会vol.2 「台湾地方創生ツアー報告会＆食文化スローフードを知る会」を開催しました！

2024年6月18日（火）泰生ポーチフロントでさくらWORKS＜関内＞ ( @sakuraworks203 )主催、ソーシャルグッド勉強会vol.2 「台湾地方創生ツアー報告会＆食文化スローフードを知る会」を開催しました🍚

さくらWORKS＜関内＞会員の張子萱さん(@bigbig2 / @local.to.local )がコーディネートしたツアーに参加した当オフィスディレクターの小林が、台湾地方創生や、台湾と日本のビジネスモデルや文化的素養の比較をしながら、妄想雑誌の特集を組むという体でレポートしました🇹🇼✨

地元の食材を使うスローフード台東の文化や、公共空間活用の観点から日台の比較、「人によくすること　美を重んじること　土地や環境に正しい考えを持つこと」といった言葉を授けられたツアーで出会った原住民の哲学も共有されました！

報告会の後には、ごはんを食べながらの交流会があり、薬膳の台湾料理教室をひらいてもいる小堺志乃さん（@plus_herb）や、NPO法人横浜コミュニティデザイン・ラボ インターンシップの大学生、宇部さくらさんが調理した美味しい台湾のルーローハン、薬膳スープや台湾ピクルス、台湾茶を美味しくいただき、楽しみました😋

小堺：「地元の食材、障がいのある方が生産した新鮮な野菜、横浜中華街の魅力」をテーマに料理を作りました。これからも「ごはん交流」を通じて多様な文化とつながり、笑顔と絆が生まれる機会をサポートしていきたいです。

宇部：台湾ツアーの報告を聞いて、スローフードを実際に食べて、より台湾を実感出来ました。スローフードという言葉は聞き馴染みがあまり無かったですが、実際食事を通して意味がちゃんとわかりました。

さくらWORKS＜関内＞会員の合同会社 Beyond The Boundary（https://btb-corp.com/）の稲垣力さんやSDGsツーリズムプランナーの船田幸夫さん、旅好きで上大岡で漢方美容リラクゼーションSalon On.を経営する山口さん（@satomi__ya）、台湾ツアーの発案のキッカケをつくり、同行したブランディングデザイナーの服部大吾さん（@daigo_hattori）もご参加いただきました！

台湾地方創生ツアー報告会第2段は7月22日(月)19時から泰生ポーチフロントにて「YOKOHAMA GATHERING vol.7 台湾のサーキュラーデザイン」として開催予定です📣
今回のレポートの続きはもちろん、ツアーコーディネーターの張子萱さんや参加者の服部大吾さん、そして同時期に台湾ツアーを開催されたハーチ株式会社の加藤佑さんによるトークセッションも！どうぞお楽しみに♪

次回予告：
■コミュニティデザインから見る台東
■日本の共同組合運動から宜蘭の半農半Xへ
■公共とインディペンデントのデザインの狭間で

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