【レポート】YOKOHAMA GATHERING vol.5「インドの家庭料理を楽しむ会」を開催しました!

2024年3月9日(土)12:00-15:00に泰生ポーチフロントでYOKOHAMA GATHERING (ヨコハマギャザリング) vol.5 「インドの家庭料理を楽しむ会」- インド・パンジャブの子供教育支援NPOの話 -を開催しました！

今回は、インド・パンジャーブ州よりカウア・ガガンディープさん＆シン・ジャスウィンダさんご夫妻、ご友人のマンジョット・シンさんにお越しいただき、インドの家庭料理を味わいながら、子供教育支援NPO「SIKH AID」(https://www.sikhaid.in/)についてお話しいただきました🇮🇳参加者からは「そもそもインドってどんな国?」「カースト制ってどんな制度なの？」などの質問があがり、インドの文化や社会問題を知る機会となりました!

左からシン・ジャスウィンダさん、マンジョット・シンさん、カウア・ガガンディープさん

イベントではSIKH AIDが現地の子供たちに提供しているダールとミックスベジのカレー、ライスプディングやラッシーなどが出され、各料理の作り方が書かれたレシピも配布されました🗒️ また、インドの伝統的な平たいパン「チャパティ」を作るワークショップも開催！カウアさんからレクチャーを受けながら、みんなで楽しくチャパティ作りを体験しました！

5回目の参加者は約20名。インド料理を広める活動をされている方、スパイスや漢方にご興味のある方、国際交流に関心のある方、美味しいご飯が食べられると聞いていらした方😋、みなとみらい地区の活性化や地域貢献をモットーに活動する企業団体ネットワークMMcc(みなとみらいコミュニティクラブ)の方々にもお越しいただきました!